Patiekalų receptai

Kaip virti kiaulienos nugarą orkaitėje: receptas su nuotraukomis

Jei mėgstate istoriją ir grožitės įdomia architektūra, patariu apsilankyti Čekijoje ir apsilankyti Prahoje. Čia kiekviename miesto centre ir gatvėje galima pajusti šimtmečių kvapą, labai rami atmosfera ir neskubus vietinių žmonių tempas pabrėžia garbingą šių vietų, turinčių daug prisiminimų ir istorijos, amžių. Alaus restoranai arba, kaip jie vadinami Čekijoje, sostinės centre esantys ponai, yra tikri istorinio paveldo objektai, tačiau be to, galite paragauti skanių pietų ir gerti puikų šviežią alų, kuris yra visiškai pelnytai laikomas vienu geriausių pasaulyje. Alaus atveju rekomenduoju užsakyti verandos kelį arba, mūsų nuomone, kepta kepta kiauliena. Užtikrinu jus, kad jūs niekur kitur nebandysite. Patiekalas yra velniškai skanus, nors ir riebus, bet dėl ​​to verta užmiršti dieną apie sveikos mitybos principus, tai tikrai verta.

Taip pat žiūrėkite: Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje su bulvėmis: receptas su nuotraukomis.

Jei nors nėra laiko kelionei ar aplinkybėms neleisti, gimtojoje šalyje galima virti gentį. Laipsniškas receptas yra paprastas, bet gana ilgas laiko atžvilgiu, todėl būkite kantrūs ir pradėkime.

Kiaulienos kriaušės virimo krosnyje sudedamosios dalys

Už mūsų patiekalą mes perkame priekinį kiaulienos veršį (nugaroje yra mažai mėsos) ir du litrus tamsaus alaus (nes aš neradau tikro čekiško, aš nusipirkau iš privačios alaus daryklos).

Mums taip pat reikės:

  • pipirai - 10 žirnių,
  • šviežios imbiero šaknis (apie 2 cm),
  • 0,5 tl majoranas
  • 1 šaukštelis džiovinti petražolės
  • 5 lapai,
  • 0,5 tl kmynų sėklos,
  • 2 šaukštai. druska - iš to mes paruošiame aštrų mišinį Nr.
  • 2 šaukštai. aliejus (alyvuogių, bet gali būti kukurūzai arba saulėgrąžos), t
  • 3 česnako skiltelės,
  • 1 valgomasis šaukštas. medus
  • 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas
  • 0,5 tl juodieji pipirai - tai 2-ojo skrudinimo mišinys.

Kepimo kiaulienos virimo receptas

Namuose veršelis yra gerai gydomas: nuplaukite ir sutrinkite. Padėkite veršelį į didelį puodą, įpilkite mišinį Nr.

... ir supilkite supirktą alų.

Uždėkite ant viryklės, po virimo ir toliau ruoškite 2,5 valandos ant mažos ugnies, reguliariai pasukdami svirtį. Po to iš marinato išeikite veršį ir atvėsinkite.

Šiuo metu paruošite mišinį Nr. 2: sumaišykite pjaustytus česnakus su augaliniu aliejumi, pridėkite medų, sojos padažą ir juoduosius pipirus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip išdarinėti karpį - lengvas būdas išskrosti ir paruošti karpį kepimui (Sausis 2020).

Загрузка...