Patiekalų receptai

Kepta kiauliena, kepta garstyčių keptuvėje: receptas su nuotraukomis

Bet kuri namų šeimininkė norėtų pasimėgauti savo artimaisiais skaniais patiekalais, paruoštais su savo pačių rūpestingomis rankomis. Kepta kiauliena, kepta garstyčių keptuvėje, yra paprastas, bet skanus patiekalas, tinkantis jaukiai namo vakarienei ir dideliam šventei su draugais. Žingsnis po žingsnio receptas yra gana lengvas, o garstyčių padažas su kalkėmis suteikia ypatingą pikantiškumą patiekalui.

Taip pat žiūrėkite: orkaitėje keptos bulvytės (be sviesto): receptas su nuotraukomis.

Kepimo sudedamosios dalyskiauliena su garstyčiomis:

  • Kiauliena - 500 g
  • Sūris - 100 g
  • Kalkės - 1 vnt.
  • Garstyčių - 1 pakuotė.

Kepta keptakiauliena, kepta garstyčių keptuvėje

Pirma, paruošite kepimui skirtą mėsą. Tam reikia kruopščiai nuplauti ir padalinti į vidutinio storio gabalus. Atsargiai atstumkite kiekvieną gabalą, kad mėsa taptų minkštesnė ir konkurencingesnė. Tada kalkę padalinkite į kelias dalis ir suspauskite sulą, tolygiai paskirstydami ją visai mėsai. Leiskite kiaulei šiek tiek mirkytis.

Dabar paimkite garstyčias ir sutepkite jį kiekviena iš abiejų pusių.

Duokite jai šiek tiek daugiau reikalavimo, kad mėsos skonis būtų labiau patrauklus. Taip pat galite patrinti gabalus su druska ar mėgstamais prieskoniais, įdėti rozmarino ar mėtų.

Sūrį supjaustykite į vidutinius gabalus, kurių kiekis lygus mėsos kiekiui. Mūsų patiekalas geriausiai tinka pusiau kietam sūriui, pavyzdžiui, „Gouda“.

Po to pašildykite giliai keptuvę ant mažos ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir tada paruošite paruoštą kiaulieną. Mėsą iš abiejų pusių kepkite 30-35 minučių. Paskutinį kartą pasukę gabalus, supjaustykite pjaustytą sūrį ant jų, kad jis būtų šiek tiek ištirpęs.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kiaulienos šoninės vyniotinio gamyba (Sausis 2020).

Загрузка...