Patiekalų receptai

Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje su bulvėmis: receptas su nuotraukomis

Pin
Send
Share
Send
Send


Kiaulienos šonkauliukai orkaitėje su bulvėmis - patiekalas, kurį galima paruošti ir vakarienei, ir šventiniam stalui. Mėsa išsiskiria sultinga, graži ruddy pluta, o skonis labai panašus į kebabą. Lengvas česnako ir Provanso žolelių aromatas sėkmingai papildo patiekalo skonį, o karamelės pluta padidina apetitą viena iš formų, ir labai paprasta paruošti patiekalą pagal aiškų laipsnišką receptą.

Skrudinimui orkaitėje yra idealios kiaulienos šonkauliai su kremzlėmis, kurios pasirodo labai skanios, sultingos ir traškios. Didesni šonkauliai taip pat yra ne tokie skanūs su šiuo receptu - virimo technologija išlieka tokia pati, tačiau kepimo laikas orkaitėje turės būti padidintas iki 25 minučių.

Taip pat žiūrėkite: orkaitėje keptos bulvytės (be sviesto): receptas su nuotraukomis.

Sudėtis kiaulienos šonkaulių kepimui su bulvėmis:

  • kiaulienos šonkauliai - 700 g;
  • česnakai - 2 dantys .;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • maltų pipirų mišinys - 3 lustai;
  • Provanso žolelių mišinys - 3 lustai;
  • kečupas - 1 valg.
  • medus - 0,5 šaukštai;
  • augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.

Kiaulienos šonkaulių kepimas orkaitėje su bulvėmis

Kiaulienos šonkaulius nuplaukite šaltu vandeniu ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Pjaukite mėsą į porcijas išilgai šonkaulių.

Pridėkite druską, pipirus, Provanso žolelių ir česnakų mišinį, paspaudusį spaudoje. Jei pageidaujate, į marinatą mėsai galima pridėti bet kokius kitus skonio prieskonius, taip pat šiek tiek sojos padažą (šiuo atveju sumažinti druskos kiekį). Prieskoniais prieskoniais prieskoniais paliekama 30 minučių kambario temperatūroje marinuoti, padengiant viršūnę maisto plėvele taip, kad mėsa nustotų.

Marinuotas kiaulienos šonkaulius iš abiejų pusių kepkite į patikimą auksinį plutą karštoje karštoje karštoje keptuvėje, sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Geriausia kepti keptuvėje su storu dugnu, kuris puikiai išlaiko šilumą.

Mažame dubenyje sujungiame medų ir kečupą. Vietoj ketchupo galite naudoti bet kokį kitą karštą padažą, arba tiesiog atskiesti 1 šaukštą pomidorų pasta 100 ml vandens ir pridėti porą čili pipirų.

Skrudinta mėsa paskleidžiama ant kepimo skardos arba išklota folija. Iš viršaus mes gausiai sutepiame šonkauliukus su padažu ir medumi, kad kepimo proceso metu susidarytų gražus pluta.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kiaulienos šoninės vyniotinio gamyba (Liepa 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send